豆豉、豆瓣醬等好吃的調味品都是用黑豆做的。與其他豆類相比，它最大的優點是補腎、滋陰、活血。日常飲食:黑豆燉羊肉狗肉能補腎陽，特別適合腎虛的人。此外，黑豆還有“黑發夫人”的美譽，用其制成的豆漿、豆腐，是白發早發、脫發患者的最佳食療佳品。蕓豆燉排骨，油膩可口。分為白蕓豆和紅蕓豆。紅蕓豆養心，白蕓豆補氣。日常飲食:煮熟的蕓豆配蔥蒜沙拉，可以增強機體免疫力。豌豆火腿炒飯，豌豆是養肝益氣的好手，含有大量的維生素C，能增強人體免疫力。日常飲食:豌豆炒魚片、蝦仁或五花肉，可以滋補肝脾。？
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