第壹，流食:
流食是壹種處於液體狀態，在口中能融化成液體的食物，比半流食更容易吞咽和消化。
第二，半流質飲食:
半流食是介於軟飯和流食之間的壹種飲食。比軟飯更容易咀嚼消化。
三、適宜的流質食物:濃米湯、藕粉、杏仁茶、燕麥粥；蒸雞蛋湯，蛋花湯，肉湯換雞蛋，牛奶換雞蛋；各種牛奶及乳制品——杏仁豆腐、蓮藕澱粉洗奶；豆漿、蘿蔔豆湯；菜水，蘿蔔湯，番茄汁；鮮果汁、煮水果水、水果茶、果凍；清雞湯、清湯、肝湯等。
當然，每天吃流質食物確實很難達到營養標準。每天喝米粥必然導致營養不良，蛋白質和必需脂肪酸嚴重缺乏，所有的B族維生素、維生素C和維生素ADEK...13維生素缺壹不可。礦物質並不缺乏。每天只喝蔬菜湯和果汁。維生素C可能達標，但其他維生素都會缺乏。礦物質中只有鉀能達標，其他都嚴重不足。堅持喝壹兩個月的米粥或者蔬菜湯加果汁，肯定會蛋白質能量營養不良，水腫。
也可以嘗試青春餐的營養餐，適合老年人，方便直接飲用。