所需食材:鴿子1只，沙參20g，玉竹20g，枸杞29個。紅棗6顆，鹽6克，姜4片。
藥膳鴿子湯的做法
1.所有材料洗幹凈後，可以用清水浸泡壹至兩個小時左右。
2.鴿子洗凈，準備兩三片姜。
3.姜片水煮後，將鴿子放入鍋中瀝幹血水，然後洗凈備用。
4.把湯鍋裏的開水燒開，把焯水洗凈的鴿子放入湯鍋裏，小火燉半個小時。
5.將泡好的藥材全部丟入湯鍋，小火燉1.5小時，加鹽調味。
技巧
1.沙參沙參:入肺，清熱養陰，補肺氣，還能宣肺解郁，主要用於治療肺胃熱引起的咳嗽。
2.玉竹:滋陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽幹口渴，內熱止渴。
3.鴿肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。
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