2.用刀把山楂果的蒂去掉，另壹端把凹陷處的雜質挖出來。
3、放火燒鍋，加入冰糖或白糖50克。
4.倒入50毫升冷開水。
5.開中小火，用鏟子攪拌融化的糖汁(小貼士1:煮糖水時要不斷用鏟子攪拌，以免糖汁糊到鍋裏，影響口感)。
6.煮至冰糖或白糖完全融化，水分蒸發，鍋內出現微小的白色氣泡。倒入1/2湯匙白醋(惠心貼心小貼士2:倒入白醋可使糖汁快速結晶，中和白糖的甜味)。
用鏟子將白醋和糖漿攪拌均勻。
7.倒入幹山楂，立即關火用鏟子快速攪拌(小貼士3:加入山楂後立即關火，再用鏟子攪拌。不要開火和攪拌。第壹次開火攪拌，山楂碎了變形了)
使山楂表面均勻包裹糖汁，繼續攪拌。
8.隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶，直到糖汁溫度冷卻下來，白色結晶更加明顯(小貼士4:攪拌時要有耐心，盡量攪拌均勻，糖汁溫度冷卻下來就可以看到白色結晶)。
9.取出山楂球，白糖汁留在鍋裏。很難處理嗎？
10，鍋中倒入適量冷水，也可以加入幾顆山楂熬成山楂糖漿，這樣鍋就做好了，有飲料了。豈不是壹舉兩得？
望采納