1，艾葉是菊科植物艾葉的全草，對治療咽喉腫痛、濕熱黃疸、腫熱咳嗽有非常明顯的效果。茵陳蒿不僅能有效促進膽結石患者膽汁流量的增加，還能顯著降低膽汁中的膽固醇含量，對預防膽固醇結石的形成也有壹定的作用。
2.艾葉有壹定的護肝作用，因為它能增強肝臟的解毒功能，保護肝細胞膜的完整性，誘導肝藥酶，對肝細胞的再生也有壹定的促進作用。能降低血清轉氨酶活性，減輕肝細胞腫脹、氣球樣變性、脂肪變性、壞死程度。
3.菊花中的營養成分主要包括氨基酸、腺嘌呤、水蘇堿、黃酮類、膽堿、菊粉、維生素、礦物質、菊花色素、小檗堿和揮發油等。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸含量較高。
4.菊花茶中含有黃酮類物質，具有很強的抗氧化作用，可以清除人體內的自由基，從而起到抗衰老的作用。