預防心腦血管疾病
美國科學家發現，花生中含有白藜蘆醇，這種酶具有很強的生物活性，可以降低血小板聚集，預防動脈粥樣硬化、腦梗塞等心血管疾病。
潤肺養胃
《本草綱目》記載，花生“悅脾胃，滋養理氣，潤肺化痰”。中醫認為，花生性平味甘，有健脾和胃、潤肺止咳的功效。可用於治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽多痰等。秋冬吃點花生，可以暖胃養胃，預防胃寒。
補血止血
花生衣(俗稱花生衣)可以補充脾胃之氣，增加血小板的含量，改善毛細血管的收縮功能達到凝血作用，對血友病和部分內出血患者非常有效，還可以促進骨髓造血。
以上內容由谷田萌(天然谷物食品倡導者)提供，希望對大家有所幫助。