難度:橋墩切割(初級)時間:10~30分鐘。
佐料
山楂500克冰糖200克
山楂蜜餞的步驟
1.將山楂用鹽水洗凈。將山楂去核去莖尾。
2.鍋中放入適量的水，冰糖放入鍋中加熱水！
3.水燒開後，將山楂放入鍋中。大火燒開後，經過10分鐘的文火煨，山楂的酸味已經浸在水裏了。把山楂拿出來放在微波爐碗裏！
4.微波爐裏撒少量冰糖，加熱十分鐘！
同時鍋裏的汁繼續煨十分鐘！
6.十分鐘後，把山楂從微波爐裏拿出來！
7.把鍋裏的山楂汁倒進碗裏，涼了味道會很棒！