碭山酥梨含有糖分、礦物質、有機酸和多種維生素，營養極其豐富，是不可多得的水果。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨醬、梨糖和罐頭，是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有清熱化痰、止咳潤肺等藥用價值。
材料:碭山酥梨2個。
輔料:北沙參5g、天冬5g、麥冬5g、百合8g、川貝3g、枸杞1g、冰糖適量。
1，原料準備好了，中藥材在賣中藥的壹般藥店都有賣，按克數準備就夠了。其實川貝母是不需要磨成粉的。
2.碭山梨去皮去核切成小塊，各種材料洗凈分成兩份。
3.將中藥和梨放入燉盅中，加8%滿水；
4.最後，將川貝粉分成兩份倒入燉鍋中攪拌均勻；
5.將燉鍋放入電飯鍋，加水通電，選擇“甜點”功能等待。