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喝鯽魚湯有什麽好處和壞處?

沒什麽壞處。鯉魚具有獨特的食療作用,適用於咳嗽、腎炎、水腫患者。吃鯉魚的時候可以加入壹些去濕的食材壹起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白。

咳嗽的時候可以用鯉魚和少許川貝壹起煮湯止咳平喘。紅豆鯉魚湯是緩解腎炎水腫的經典食療方劑。兩者同食,可增強利尿消腫的功效。

擴展數據

鯉科動物鯉魚的肉。鯉魚又稱鯉魚展肌,有紅鯉、黃鯉、白鯉等品種。廣泛分布於黑龍江、黃河、長江、珠江和岷江流域,雲南、新疆等湖泊和河流。取得後,除去鰓、鱗和腸內雜質,洗凈備用。

甜味,性平。含有蛋白質、脂肪、胱氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸,肌酸、煙酸,維生素A、B1、B2、C,鈣、磷、鐵。

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