超市壹般都賣香噴噴的花生。有沒有自制的方法？

澱粉用適當的水凝固。在澱粉中加入鹽、雞精、紅油、少量糖和少量五香粉，拌勻，然後將花生糊放入油鍋中炸熟。花生米不要壹次放太多，炸好後用手掰。