1.做蒜水的時候要準備壹個蒜頭和適量的冰糖，把準備好的大蒜去掉蒜皮，然後用清水沖洗幹凈，沖洗幹凈後去掉表面的水分，然後放在幹凈的案板上，用刀拍平，再放在幹凈的碗裏。
2.加入適量清水，浸泡5~10分鐘，然後放入幹凈的鍋中加熱至沸騰，再用中小火繼續煮約10分鐘，然後加入準備好的冰糖，攪拌均勻繼續煮10分鐘，關火後取出過濾，去掉裏面的蒜，趁熱即可服用蒜水。
如何用蒜水做蒜水
大蒜水教程
1，蒜水的做法比較簡單。做蒜水的時候需要準備壹頭蒜和壹個幹凈的燉品，將蒜去皮，洗凈，用刀拍壹下，直接放入燉品中，加入適量的冰糖，然後放入適量的水蓋住燉品。
2.放入蒸籠中，蒸籠中放入水，隔離加熱。煮沸後繼續用中火加熱15分鐘。關火後冷卻取出裏面的蒜水，取出後可以直接食用。這樣得到的大蒜水還具有特別好的保健功能，可以散寒、止咳、消炎、殺菌。