方法1:
1.將生核桃洗凈,放入沸水中煮兩分鐘。
2.將核桃碼在鋪有錫紙的烤盤上,放入烤箱150度烤25分鐘。
3.鍋中放水燒開,加入紅糖,小火燉至粘稠。
4.加入蜂蜜後立即倒入核桃仁,快速翻動。
5.核桃仁淋上糖汁後立即關火,撒上熟芝麻。
6.取出核桃仁,攤開,放涼。
方法二:
1.將裏面的油加熱,倒入核桃仁中慢慢翻炒至白桃仁微黃,瀝幹水分。
2.將鍋裏的油撈出,加入兩勺水燒開,加入蜂蜜至融化,倒入核桃,慢慢翻炒。
3.隨著水分的蒸發,汁液會越來越濃,直到最後變成糖漿,完全包裹在桃仁上。
4.炒芝麻,放涼。