制作過程:小米洗凈備用。
小米加適量水，先用大火煮開，再用小火慢燉。等熟了，加入切好的酸棗仁，攪拌均勻煮開，加入蜂蜜調味。
小貼士酸棗仁可以在鍋裏稍微炒壹會兒，磨碎待用。
營養功效酸棗仁含有大量的脂肪油和蛋白質，以及酸棗仁的甾醇、三萜、皂甙和維生素C，具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥的作用。此粥能補脾潤燥，寧心安神。