可以隨意吃的食物:各種谷類、粗糧、豆類、蔬菜、菌藻。
(木耳、香菇)、瓜果等。
可適當食用的食物:瘦肉、家禽、魚類、植物油、乳制品、蛋類。
少吃或避免吃的食物:貝類、糖、巧克力等。
每天吃壹個蘋果。原因是壹個蘋果含有類黃酮，這是壹種防止冠狀動脈粥樣硬化所需的強抗氧化劑，含量約為30毫克或更多。不吃蘋果的人只能從壹般食物中獲得19 mg這種物質。這個劑量達不到預防和治療動脈粥樣硬化所需的黃酮類化合物的劑量。
茶:是冠心病患者的首選，但忌喝濃茶、隔夜茶，忌睡前喝茶。
飲酒:少量飲用低度葡萄酒，對心臟有保護作用。每天不超過50克為宜。
豆漿:大豆含有大豆蛋白和大豆甾醇，可以抑制膽固醇的吸收。長期飲用，有利於防治冠心病，降低血脂，緩解動脈粥樣硬化。
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