2.糖的選擇:糖的攝入也是重要的壹部分。選擇澱粉含量高的食物，如白吐司、饅頭、白米飯、紅薯、芋頭、南瓜等。烹飪時，可以以糯米、湯或濃湯的形式，或在湯或果汁、牛奶中加入壹些麥芽糊精(俗稱玉米水解澱粉，可直接在食物中食用)，增加熱量攝入。
3.脂肪的選擇:在脂肪部分，可以適當使用吸收利用率較好的中鏈脂肪酸(MCT)，增加集中熱量的攝入。純中鏈脂肪酸(MCT)需要和壹般油脂壹起使用，因為它們不含“必需脂肪酸”。建議使用中鏈脂肪酸產品混合必需脂肪酸(如三多高能)，避免必需脂肪酸缺乏。壹般建議中鏈脂肪酸占總用油量的60%。