通常我們要吃鹹蛋，需要腌制很長時間。時間太短不易入味，蛋黃也不會流動。
油蛋黃大家都吃過，油蛋黃是最好的鹹蛋。但是，壹想到要長期治愈，我就把握不好。太長了就容易發臭，太短了就不好吃了。
下面介紹壹種快速腌制美味油鹽雞蛋的方法，只需要3天。方法很簡單，我保證看壹遍。而且用這種方法腌制的鹹蛋有美容養顏的功效。
具體酸洗步驟如下:
懶版五香鹹蛋
材料:雞蛋2個(多的可以放)，米醋1瓶，鹽壹把，五香粉壹把。
步驟:
1.雞蛋洗凈，放入可密封的罐子裏，倒入米醋。
2、米醋壹定不能有雞蛋，蓋好密封。
3.浸泡24小時後開蓋，蛋殼完全變軟。
4.用清水洗去柔軟的蛋殼。
5.蛋殼沒了，雞蛋裏只剩下壹層膜。
6、鹽和五香粉混合在壹起，無殼雞蛋滾鹽，雞蛋裹壹層鹽。
7.把鹹蛋放在密封的罐子裏。
8.用保鮮膜封好壇口，蓋好，封牢，放在有陽光的地方。
9、放3天，放入蒸鍋蒸，都是油的。