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如何刮豬蹄

刮豬蹄

方法1。首先用開水焯壹會兒。在皮膚毛孔張開的情況下,用眉鉗夾住頭發使其發熱,既方便又幹凈。

方法二:先用火烤,再用刀刮。

方法三:先把水焯水,再開液化氣,開小火或中火,然後對著火慢慢燒毛皮。

豬蹄指的是豬的腳(蹄)和小腿,在中國也叫袁豬蹄。在華人世界,豬蹄經常被人們食用,有許多不同的烹飪方法。豬蹄富含膠原蛋白,脂肪含量低於肥肉。可防止皮膚幹燥、起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老、促進兒童生長發育有特殊意義。正因如此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似熊掌的美味食品”

豬蹄的挑選要註意:雙氧水浸泡過的化學豬蹄顏色發白,個頭過大,腳趾處有分離,有脫落痕跡。

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