方法/步驟逐步閱讀
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首先把皮和肚子泡壹下，切片，把皮和肚子洗幹凈，用開水焯壹下，把菜花挑成小花，用同樣的方法焯壹下，把青椒切段，用木耳挑小花備用。
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然後將黑木耳泡發，洗凈去泥沙，切塊，鍋內倒入花生油，加入辣椒粒炒香，取出。
三
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然後，姜切絲，蒜拍平，蔥切段，蔥葉切段，在姜末炒。
四
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然後將蔥、姜、蒜倒入七成熱的油中爆香，倒入青椒、花菜快速翻炒。
五
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然後將焯水後的皮和肚翻炒，加入果汁、醋、糖、胡椒粉、鹽做成，最後將木耳翻炒後出鍋。
六
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最後將皮肚木耳翻炒，然後放入高湯，小火煨皮肚，出鍋加入少許鹽、雞精、水澱粉，上桌後放入少許香菜。
需要註意的事項
以上方法是邊肖整理的，希望對妳有所幫助。