它的致醉物質是咖啡因和氟化物。有些人喝了幾杯濃茶後，經常會出現過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩、手腳發抖、精細工作效率下降等癥狀。其實這就是過量咖啡因的作用。
飲茶嚴重的人會出現肌肉顫抖、心率紊亂，甚至抽搐、抽搐。這是中樞神經系統發出的危險信號，應立即送醫院搶救。
壹般情況下，擺脫茶醉是比較簡單的，只要喝壹碗糖水，過壹段時間就會慢慢解除。所以有時候餓了不得不喝茶的時候，先喝壹碗糖水或者嚼幾顆糖丸，壹般是安全的。