2.辣醬配料:辣椒粉5g，辣椒醬4g，黑胡椒3g，蒜末3g，番茄醬8g，紅糖6g，檸檬汁25g，油耗5g，黃酒6g。將上述配料混合，攪拌均勻。
3.烤肉醬配方:海鮮醬和醋2大勺，番茄醬4大勺，橄欖油1大勺，法式芥末醬，粗黑胡椒，糖和鹽，大蒜2個，洋蔥半個，辣椒粉1小勺。做法:1，蔥切末，蒜切末。2.鍋置火上，放入橄欖油，小火翻炒蔥花蒜末，放入碗中。將上述材料混合，攪拌均勻。