寧陽葛石源紅棗歷史悠久，被譽為“百果之冠”。早在宋末元初就有種植，被歷代皇帝視為貢品。圓紅棗果實大而圓，色澤鮮紅，肉小多核，絲長而甜，具有極佳的營養和藥用價值。圓紅棗居棗類之首，是中國最好的紅棗之壹。寧陽大棗富含維生素A、B、C、D及鈣、磷、鐵等微量元素。糖、蛋白質、脂肪高於其他同類品種。可以滋養人體毛細血管，防止出血。對高血壓和肝膽疾病有顯著療效。具有養胃健脾、養血壯神、延年益壽的作用。其藥用價值和保健功效居所有水果之首，被醫學界稱為“天然維生素丸”。1986被衛生部評定為國家保健棗。
棗是木本多年生植物，是中藥的重要藥材。有句話叫“無棗不入藥”。其味甘，無毒，能制心邪氣，健脾，平胃氣，疏通九竅，助十二經脈，補少氣，少津液。體內不足，驚悸重肢，可與數百種藥物合用，延年益壽。這種棗具有預防動脈硬化、促進血管通暢、降血壓、養肝清熱、健腦安神、強身健體、補血養顏、扶正抗癌等多種功效。對肝病、血液病、腎虛有明顯療效，對近百種疾病有預防作用。
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