何姿大米是長治郊區、長治縣、張子縣、屯留縣和壺關縣人民最喜愛的食物。因為是用白面粉、豆粉、小面粉做成的，所以又叫“三合壹面”、“雜面”。“和諧米”又叫“和諧米”。
2、五裏莊煎餅
五裏莊煎餅，具有獨特的小吃風味，用料考究，主要配以芝麻、杏仁、大棗、核桃及多種新鮮蔬菜。制作時，磨成粉，打成糊狀，用烙餅耙將打好的果肉均勻地鋪在烤好的榛子上，用火烘烤。薄如蟬翼紙的黃色薄餅，帶著香味而成。
3.屯留煎包
“屯留水煎包”是將面粉發酵，與堿混合，揉勻，放入餡中做成包子，放入油量好的鍋中，加水調成面糊，以半煎半蒸的方式烹制而成。成品具有兩面金黃、餡鮮、皮脆、味濃的特點。
4、無菌多維卵
無菌多維蛋是日本巖手農場的專利產品。1999年6月，在長治中日友好協會的努力下，日本同意將該技術無償轉讓給該市中日友好農場，農場以技術入股在長子縣成立有限責任公司。無菌多維蛋按加工方法分為香蛋(熟)和暖春蛋(生)。
5、棗糕
棗糕已有300年歷史，是武鄉的民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、大棚、生日等的主食。，而且在市場和飯攤上也比較常見。