維生素A是皮膚細胞分化和增殖的必需元素。能提高皮膚細胞的免疫力和抗氧化能力，減少皮膚老化和幹燥，使頭發更健康，更有光澤。
富含維生素A的食物主要有胡蘿蔔、南瓜、菠菜、紅薯、西蘭花、芹菜等。這些蔬菜中含有的胡蘿蔔素和葉黃素可以被人體轉化為維生素A。
2.攝入足夠的優質蛋白質。
頭發的成分主要是蛋白質。如果飲食中蛋白質攝入不足，頭發會變得脆弱，容易折斷。因此，保證每天攝入足夠的蛋白質對於維持頭發健康非常重要。
優質蛋白質主要來源於瘦肉、魚、蝦、蛋、豆制品等。這些食物富含氨基酸，是頭發健康所必需的。
3.多吃富含硒的食物。
硒是壹種重要的微量元素，能增強頭發的彈性和光澤，防止頭發發黃和脫發。但需要註意的是，過量攝入硒會對人體有害。
壹些富含硒的食物有:牛肝、雞蛋、大蒜、洋蔥、南瓜等。適量食用這些食物可以保持頭發健康。
4.少吃油炸和腌制的食物。
油炸和腌制食品中的高脂肪、高糖和高鹽不僅會導致肥胖，還會增加頭發的負擔，使頭發幹燥打結。所以在平時的飲食中，要盡可能的減少油炸和腌制食品的攝入，多吃清淡的食物可以讓頭發更健康更有光澤。