梨籽中含有木質素，木質素是壹種不溶性纖維，能在腸道內溶解形成壹種膠體狀的薄膜，能與腸道內的膽固醇結合而被排除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會提高。
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每天吃梨的禁忌:
1，梨性寒助濕。吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。
2、梨含果酸多，胃酸多，不要多吃。
3、梨有利尿作用，夜間尿頻，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
5、梨含糖量高，糖尿病患者慎用。慢性腸炎和胃寒病患者不宜吃生梨。
6.梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物同用，如氨茶堿、小蘇打等。
7.止咳化痰，不宜選擇含糖量過高的甜梨。
8.梨不宜與螃蟹同吃，以防腹瀉。因為梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味鹹，性寒，微毒。兩者都是寒品，同食傷胃。
人民網-梨的營養價值，但這些禁忌要避免。