據詢問惠農資料顯示，烏雞又名藥雞、烏骨雞，是我國特有的珍稀禽源，飼養難度不大，因為烏雞不僅耐粗飼，適應性強，還能自行采食，抗病能力強，是壹種養殖效益好的雞種。
五黑雞性情溫和，喜群居，抗病，全國各地均可飼養。該雞具有生長快、肉質好、產量高、節糧高效的優點。孵化70天可達1 kg，飼料成本僅5.76元(產糧區更低)。成年公雞重1.5-2公斤，母雞重1.2-1.5公斤。飼養5個月以上即可開始生產，受精率、孵化率、成活率可達85%-95%。