據我國古代醫家介紹，鯉魚性味甘、溫，能降氣、行水、通乳、利尿、洗飲止咳，故可保鮮保存。
產自黃河的鯉魚是最美味的，其次是產自中國南方的鯉魚。根據現代營養學家的分析，鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素B，可以發揮高熱量，所以吃它可以禦寒，治腳氣和水腫。鯉魚含有豐富的維生素B，因此可以治療因維生素B缺乏引起的水腫和腳病。
如果妳患有虛腫或者腳氣，可以用壹條鯉魚，四盎司赤水豆，半便士陳皮來吃，效果很好。懷孕半年後，由於子宮增大，盆腔靜脈回流障礙，血液中的水分滲出血管壁，形成下肢水腫。可以用壹條公鯉魚，當歸4元，白芍3元，雲輝5元，白術3元，生姜5元，陳皮7分做湯，效果很好。摘自:/news/2011181011139 . htm。