以下是壹些適合肝水腫人群食用的肉類:
1.雞胸肉:雞胸肉富含優質蛋白質，不含多余的脂肪和膽固醇，容易被人體吸收利用。
2.瘦牛肉:去除牛排或其他部位的脂肪也是不錯的選擇。它富含鐵和優質蛋白質，有助於增強人體免疫力。
3.魚類:深海底部附近捕撈的大型新鮮海鮮，如三文魚、秋刀魚等，比較適合有肝水腫的人食用。這些海產品富含omega-3脂肪酸和其他必需氨基酸，對保護心血管健康和促進新陳代謝有很好的作用。
4.其他低脂少鹽少油的畜禽(如火鍋常見菜)也可選擇最嫩滑嫩的口感，盡量減少加工調味料的使用。
總之，在選擇任何壹種食物時，請先咨詢醫生，根據自己的實際情況進行科學合理的搭配和安排。