2.用開核桃的鉗子，橫夾豎夾，就完整了。
3.用錘子敲，在縫兩邊敲。
4.先將核桃放入蒸鍋用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻。取出後，妳會發現核桃殼表面有裂痕。只要沿著這些裂縫破殼，就能取出整個核桃仁。如果想把核桃仁的皮去掉，就把核桃仁放在開水裏煮幾分鐘，然後用手輕輕壹擰，皮就很容易脫落了。