但為了充分發揮人參的食用價值，盡量不要和其他補品搭配，最好單獨和食物(雞肉)搭配。
以下是壹些吃法。
1.將野山參切成薄片，放在嘴裏慢慢咀嚼。也可以將人參片浸泡在蜂蜜或冰糖水中，第二天服用。成人每天幹參1g，鮮參3-4g，兒童壹半。早晚飯前像嚼口香糖壹樣吃。
2.將野山參切成薄片，放入壹杯開水中飲用。成年人每天會喝壹克幹人參，3 ~ 4克鮮人參給孩子減半，就像喝茶壹樣。幾天後，慢慢咀嚼杯中的人參。
3.將野山參磨成粉，用蜂蜜或冰糖水攪拌成糊狀，第二天服用。成人每日服用1克，兒童減半服用，早晚飯前服用。
四、野山參(鮮)1約30克，加野生靈芝(幹)50克，白酒2 ~ 3公斤(50℃~ 60℃)浸泡50 ~ 60天(時間越長越好)，每天早晚服用，每次15 ~ 20克。
五、人參燉雞。加入野山參(鮮)約30克，幹黃芪約30克。把人參和黃芪放在雞肚子裏，把雞封在瓷盆裏，放在水裏慢慢煮。雞肉去骨後，每天早晚食用，持續7天左右。六、人參飯雞。野山參(鮮)約30g，幹黃芪約30g，大棗6-10，糯米100-150g，將人參、黃芪、大棗放入雞腹中，將雞放入瓷罐中密封，然後放入水中慢煮。