做法:1。將豆子洗凈，用清水浸泡1小時；
2.將綠豆、黑豆放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，然後轉小火慢煮1小時。豆子開花後，加入冰糖，繼續煮5分鐘。冷卻後，用湯和豆類食用。
綠豆和黑豆的功效
綠豆——性味甘涼，有清熱解毒的作用。夏天在高溫環境下工作的人大量出汗，體內電解質平衡被破壞。用綠豆湯補充是最理想的方法，能清熱解暑，益氣止渴，利尿，既能補充水分，又能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有重要意義。
黑豆——腎之谷，入腎。現代藥理研究證實，黑豆含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪和維生素，以及黑色素和煙酸。正因為如此，黑豆壹直被認為是藥食兩用的佳品。常吃黑豆可以軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。尤其是高血壓和心臟病患者。