1.羊肉洗凈，切片；韭菜洗凈，切段；黑木耳泡發洗凈後，切成小花；紅棗洗凈。
2.鍋放火上，加入適量油，加熱後放入姜蒜末翻炒，放入羊肉片翻炒至顏色變白，加入適量水和紅棗，小火煮15分鐘，放入黑木耳，放入韭菜和鹽煮5分鐘，煮開。