劉姥姥細細地嚼了半天，笑道:“雖然聞起來有點茄子的味道，但就是不像茄子。告訴我怎麽做，我就做。”
馮笑著說:“這並不難。妳把剛下來的茄子的皮簽壹下，把肉洗幹凈，切成碎指甲，用雞油炒壹下，然後用有香菌的雞胸肉，新筍，香菇，五香爛果，全部切成丁子，用雞湯煨壹下，把香油收起來，用壞油拌壹下，封在瓷缸裏，想吃的時候拿出來，拌上炒好的雞瓜...
劉姥姥搖頭吐舌道:“我的佛！倒了壹打雞配他。好奇怪的味道！”
這段話出自:《紅樓夢》第四十壹回，茶品梅花雪弘毅院劫壹母蝗。
擴展數據:
劉姥姥是中國古典文學名著《紅樓夢》中的壹個人物。她是壹個世故的老女人，來自農村壹個貧窮的農民家庭。鳳姐之女巧姐的命運與她息息相關。在巧姐的判決和歌曲《留在余慶》中提到了劉奶奶。這位老婦人深受讀者喜愛。
劉姥姥壹共出現了四次:第六次是劉姥姥進郭蓉府的時候，第三十九次是劉姥姥胡言亂語的時候，第41次是劉姥姥喝醉了躺在弘毅院子裏的時候，第113次是劉姥姥被鳳姐冤枉的時候。從篇幅來看，第六章、第四十章、第41章，以及後半部39章、前半部42章、前半部113章、後半部119章，都是劉姥姥豐富多彩的故事。
百度百科-茄子