不過後來我學會了壹個方法:羊肉和山藥壹起煮，煮的時候撒壹點胡椒粉。原因是什麽？
山藥能滋陰健脾胃，同煮能防止羊肉燥熱，而辣椒不僅能引火，還能最大限度地發揮羊肉的溫補作用。這樣做飯不會上火！學會了嗎~
羊肉山藥湯
羊肉/山藥/蔥/姜
醬油/料酒/胡椒
八角/桂皮/茴香(沒有也沒關系，還是喝羊肉湯吧！)
1.將羊肉切成壹寸見方的塊，洗凈。
2.山藥洗凈去皮，切滾刀塊。
3.將羊肉和涼水壹起放入鍋中，焯水去血泡，撈出洗凈。
4.將羊肉放入高壓鍋中，放入與肉齊平的水，加入山藥、蔥、姜、花椒、桂皮、茴香和八角，將兩勺醬油和兩勺料酒倒入鍋中。
如果想燉的更爛，可以加胡蘿蔔片。
5.直接按下電壓力鍋上的“煲湯”按鈕，就等著羊肉湯出來了！