新鮮采摘的銀杏果的食用方法
剛摘下來的銀杏可以煮著吃。需要將銀杏去殼去皮，在水中浸泡壹個小時左右，然後將浸泡後的銀杏加熱，或者用煎、蒸、燉等烹飪方法將銀杏煮熟，再食用。
妳也可以選擇生吃新鮮的銀杏果。妳還需要去掉殼和皮，然後在水裏泡壹個小時左右。泡好後可以直接生吃。但需要註意的是，食量不宜過多，每次生食量控制在6 ~ 10粒以內，否則吃多了容易中毒。
剝銀杏皮時，盡量不要直接接觸銀杏，因為銀杏的汁液中含有大量銀杏酸，容易引起紅腫、皮疹等不適。如果接觸到它的汁液，要及時用清水沖洗。