黃精燉老鴿
天麻黃精燉老鴿所需材料
主料是乳鴿、天麻、黃精、枸杞、鹽、蔥、姜。
天麻黃精燉老鴿
1.將乳鴿洗凈，天麻、黃精略洗，浸泡；枸杞子洗凈，泡發。
2.用水煮乳鴿，卷起血水。
3.將燉肉加水，加入天麻、黃精、枸杞、乳鴿，大火燒開，轉小火燉3小時。加入蔥，用鹽調味。
天麻黃精燉老鴿的功效與作用
民間有句諺語“壹鴿勝九雞”。老鴿作為藥膳，應該選用。由於其隨時間的沈澱，其營養和藥用效果更好。與黃精、天麻配成湯，有健脾潤肺、祛風定驚的功效。黃精具有益氣養陰、健脾潤肺、益腎的功效。鴿妳肉有補肝陽的作用，還能補氣血。是健脾養胃、滋陰補血的好食品。是強身健體的好選擇，還能有效增強免疫力，緩解乏力。
黃精燉老鴿的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這類食物，不僅能補充豐富的營養，還能緩解緊張情緒。老少皆宜，滋陰養胃，緩解疲勞。