川貝母的主要作用是止咳化痰,還能清熱。風熱感冒是因為內火重,而風寒感冒是因為體寒。如果這個時候吃川貝母,只會加重感冒癥狀。所以吃藥前壹定要清楚自己的病情,不要急著去醫院。
如果想用川貝母止咳化痰,其實可以用川貝母熬梨汁,準備壹個雪梨,把雪梨中間挖空,然後加入少許川貝母,把雪梨放入蒸籠中慢煮。在烹飪的過程中,雪梨裏的湯汁會慢慢滲出,川貝會和雪梨很好的融合在壹起。當它熟了,妳可以把雪梨拿出來吃整個雪梨。
除了川貝母,其實雪梨本身也是潤肺的水果。這兩種食材放在壹起就是壹個完美的甜點,既能治療咳嗽,味道也不錯,所以這個組合很好。但如果不喜歡甜食,用川貝母熬制雞湯也是不錯的選擇。
雞湯燒開後,把川貝母扔進去,再小火燉三個小時,等雞湯精華全部出鍋後關火。這個時候雞湯濃郁,不那麽油膩。因為加入了川貝母,這鍋雞湯特別滋補,不輸燕窩或者魚膠,很適合女生喝。