▲百合:清熱解暑。可用於夏季心煩口幹多汗者，也可用於防治暑熱。
▲黃瓜:含有維生素A和C、鈣、磷、鐵等成分，尤其富含鉀，有解暑清熱的功效。《本草求真》指出:“黃瓜味甘寒，故能益熱利水。”黃瓜可以生吃、熟吃，也可以去皮切片，拌上糖、醋、醬油、味精、蒜泥。
▲西瓜。寒性，民間也叫涼瓜。炎炎夏日吃幾個西瓜，香甜可口，清涼解渴。西瓜不僅能消暑解渴，而且營養豐富，含有人體所需的多種營養素。夏季出現中暑、發熱、心煩、口渴、少尿或其他急性發熱時，要用西瓜輔助治療。除了吃西瓜的果肉，西瓜皮也可以水煎。
▲絲瓜。有清熱解暑的功效。古代醫學典籍和《本草綱目》都說絲瓜能“清熱利腸”。夏天吃點絲瓜湯可以解暑。做湯的時候，煮的時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色。絲瓜皮和絲瓜花壹起煮水代替茶水，也有防暑解熱的作用。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱健脾、利尿除濕的功效。可以切片煮湯或者炒菜，也可以水煮蘸調料。
▲苦瓜。性寒，具有清熱解毒的功效。
▲綠豆。具有清熱解暑、解毒利尿的功效。綠豆粥解暑作用弱，單用綠豆煮湯作用強。