下面介紹泡椒的制作方法，供參考。壹、準備材料:胡椒粉:適量，鹽:壹包，胡椒粉:壹把，涼開水:適量，白酒:少許。
1.將辣椒用清水洗凈，然後晾幹備用。
2.準備壹個幹凈無水無油的容器，然後加入適量的鹽和少許胡椒粉。
3.倒入適量的涼開水，再倒入適量的白酒。
4.將幹辣椒放入容器中，然後密封保存20天。
泡椒5、20天就好了。