2、糯米泡六七個小時以上。
3.切洋蔥。
4、豬油切沫。
5.將糯米，豬油，鹽和豬血混合。
6.將混合好的豬血倒入豬的大腸內，註意不要灌得太滿，用繩子將大腸的兩邊綁好。
7.將水加熱，放入盛好的豬腸中，在煮的過程中翻五六分鐘，用細針將每壹根盛好的豬腸放氣20分鐘左右。1小時就夠了，火不要太大，用中火即可。