酸辣湯喝完了，還剩下半塊豆腐，就想著加點東西炒成菜。我想買些菌類。這兩種食材相當搭配，成品口感很好，又脆又軟。
材料
材料:豆腐200g，木耳10g；；
輔料:蔥蒜5g，極鮮醬油1湯匙，鹽半湯匙，雞精半湯匙。
豆腐炒木耳
1
1.木耳用溫水泡發，豆腐切成三角片，蔥蒜切末備用；
2
2.將鍋中熱油放入豆腐塊中，小火煎熟；
三
3.底面煎上色後，翻面，煎至金黃色，取出；
四
4.鍋中熱油炒香蔥和蒜；
五
5.將豆腐和木耳翻炒；
六
6.將醬油煮熟，加入鹽和雞精攪拌均勻。
技巧
沒有