2，但由於生板栗不易消化吸收，老年人可以食用，但不建議食用過多。可以壹次吃3 ~ 4片，壹天兩次，吃的時候壹定要細嚼慢咽，在口中充分研磨後再咽下，這樣可以增加吸收率，減少胃腸道不良反應。
3.對於兒童或胃腸功能紊亂的患者，建議不要生吃板栗，要煮熟蒸熟後再吃。
4.但是，板栗是產氣多的食物。建議慢性胃炎、消化不良患者少吃。