茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，這兩種物質都是亞硝酸銨的天然抑制劑。茶葉中含有豐富的茶多酚，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物有壹致的作用。茶水中的維生素c和維生素e也有輔助抗癌作用。
尤其是隔夜茶。很多時候人們會選擇丟棄隔夜茶水，但它有很多奇妙的用途，比如敷、洗眼。
用隔夜茶水洗眼的好處:
①隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎作用。如果眼睛裏出現紅絲，可以用隔夜茶洗幾次，壹天幾次。
②將擠好的茶包放在眼睛上，敷10-15分鐘。可以緩解眼部疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。
③茶葉中含有豐富的單寧酸，對清潔眼睛也很有效。睡覺時用茶洗眼壹次，對眼睛的美麗是有效的。最好用水仙、龍井、壽眉等綠茶，不要精制。喝茶是個不錯的選擇。