中型水庫1座,小型水庫7座,總庫容約1350萬立方米,塘壩60座,總庫容約230萬立方米[1],年總徑流量約4500萬立方米。地下水是目前農業、工業和村鎮的主要水源,可利用量約為654.38+0536萬立方米。全鎮共有電機井和大口井81口,小口井約300口[2]。牛泉鎮礦產資源豐富,品質優良,經濟利用價值高。目前已探明的地下礦藏有鐵礦、煤礦、石灰石、白雲石、粘土、石膏、石英石等十余種。其中石灰巖和粘土是獨壹無二的。由此興起的石灰燒制業和陶器加工業遠近聞名。近年來,鐵礦石開采和冶煉興起,並具有壹定規模。