步驟:
1，準備所需材料，椰子，老母雞，生姜。(椰子買的時候是去皮清洗的。)
2.椰子洗凈，用筷子紮孔。
3.把椰子倒過來放在碗裏，倒出椰子汁。
4.椰子肉切成粗條，老母雞洗凈去油去雞皮。
5.把老母雞和姜壹起放入漂亮的電壓力鍋裏。
6.加入椰絲。
7、加入適量的水。
8、高壓鍋選擇煲湯功能。
9.倒計時還剩15分鐘時，按下半開蓋功能排氣。排氣後，將椰子汁倒入湯鍋，蓋上鍋蓋，繼續自動進入煲湯狀態。(椰子汁提前煮好)
10，高壓鍋調至保溫狀態，煲湯程序結束，加入適量鹽調味。
11，成品。