胃腸是人體最重要的消化和分解器官，對人體健康起著重要作用。但是現在很多人飲食習慣不好，導致腸胃出現壹些小問題。大蒜本來雖然辛辣刺激，但是和蜂蜜結合，正好彌補了大蒜傷陰的缺陷。蜂蜜中含有的活性物質和酶能促進胃腸蠕動。經常喝蜂蜜大蒜水，可以修復受損的胃黏膜，對胃有壹定的保護作用。
此外，大蒜中含有的大蒜素和抗氧化物質能很好地清除附著在血管壁上的膽固醇顆粒，具有疏通血管的作用。此外，蜂蜜中的營養物質可以營養心肌，改善其代謝功能，加強心血管張力。從而防止血栓形成，對心絞痛和心腦血管疾病有很好的輔助作用。