1，柚子:酒後的氣息。李時珍在《本草綱目》中記載，柚子可以解酒。實驗發現，將柚子肉切成丁，和白糖壹起吃，對消除酒後口腔中的酒精和異味有奇效。
2.芹菜汁:飲用後腸胃不適，面部發紅。喝芹菜汁可以明顯緩解酒後腸胃不適，因為芹菜富含分解酒精所需的B族維生素。如果腸胃功能較弱，最好先喝芹菜汁再喝，以防萬壹。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後面部發紅的癥狀。
3、酸奶:喝後煩躁。蒙古人喝酒太多，酸奶是他們解酒的秘方。壹旦喝多了就會喝酸奶，酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收。酸奶含有豐富的鈣，所以對緩解酒後煩躁特別有效。
擴展數據:
醉酒後合適的食物
1，富含澱粉的食物。澱粉大分子能與酒精結合，延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物比較理想，比如土豆類食物。
2.富含果膠的水果和蔬菜。如蘋果、山楂、菜花、南瓜等。這種食物要多吃。果膠還可以延緩食物成分的吸收，這些食物中也富含水分，有助於稀釋酒精。
參考資料:
人民網-醉酒後喝茶有害。吃5種以上的食物可以解酒。