櫻桃不僅味道鮮美，還具有壹定的藥用價值。櫻桃作為壹種藥材，最早見於梁濤鴻景《名醫別錄》，說它能“調中益氣”。中醫認為櫻桃味甘、性溫、無毒，有益氣、祛風除濕的功效。可用於治療虛證，補充活力，滋潤皮膚。櫻桃生吃或熬湯可健脾益氣，可用於治療病後虛弱、食欲不振和失眠。泡酒飲用，可祛風除濕，治療四肢麻木、關節疼痛。