雙歧桿菌主要棲息在小腸末端、盲腸和結腸。作為壹種雙歧因子，在經過小腸前部時，壹定不能被胃酸破壞和消化吸收。比如葡萄糖雖然能在體外增殖雙歧桿菌，但它只能在小腸前部被吸收，根本達不到結腸，所以不適合制作雙歧桿菌制劑。這樣，壹些不能被人體消化吸收的黃金雙歧因子被篩選出來，以原形到達結腸，也被稱為“結腸食物”。