胡蘿蔔對治療腹瀉有壹定效果。胡蘿蔔泥加水煮湯。500克胡蘿蔔做湯1000毫升。因其熱能低，每1000 ml約300大卡，脂肪含量僅0.2%，且呈堿性，含有果膠，具有塑造大便、吸附細菌和毒素的作用。所以腹瀉初期，如果用胡蘿蔔湯治療，效果不錯。
此外，蘋果纖維細、小，對腸道呈堿性，含有果膠，有吸附作用，含有鞣酸，有收斂作用，含有低熱能和脂肪，也符合治腹瀉的原則。吃的時候，把蘋果洗幹凈，切成兩半。用勺子把蘋果肉輕輕刮成泥，邊刮邊餵給生病的孩子吃。
提醒妳:拉肚子喝胡蘿蔔湯。這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。
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