2.將所有材料用清水洗凈，生姜切片。
將姜片、紅棗、枸杞、山楂放入鍋中，放約1200ml水，放在火上燒。大火燒開後，轉中低火20分鐘左右，關火前2分鐘加入冰糖。
冷卻後倒入容器中，可以直接飲用，也可以放入冰箱冷藏。
3.將紅棗用清水洗凈，然後去棗核，再將生姜切成片。將新鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗壹起放入盛有溫水的砂鍋中，用猛火煮熟。鍋燒開後，小火燉30分鐘。然後取出紫蘇葉和姜片繼續用文火煮15分鐘。